炒魷魚頭
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運凡孤月今心
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超喜歡吃魷魚，尤其是辣炒的
這個辣炒魷魚頭做法超級簡單，很下飯的說
魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，
並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將魷魚頭除去魚眼和牙齒，然後洗淨切成段 -
步驟 2/6
放鍋中焯水，變色打彎即撈出
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步驟 3/6
將蔥、蒜、幹辣椒分別切好
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步驟 4/6
鍋中熱油，放入蔥、蒜、辣椒爆香
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步驟 5/6
再倒入老抽跟少許料酒
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步驟 6/6
放入魷魚快速翻炒片刻即可
小貼士
魷魚焯水時不可焯的時間過長，那樣口感會發硬
釋出於 2022-12-17
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