Name: 香椿拌魷魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 香椿 65g; 魷魚 375g; 生抽 適量; 鹽 適量; 芝麻油 適量

香椿拌魷魚

1.1萬熱度 113 收藏

橙迪頓拼鑰

關注

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。【香椿拌魷魚】是去年做過的一道菜菜，現在新的一年香椿又上市，香椿的價格也便宜了很多。趕緊再做來吃吃吧。。。

時間:10分鐘內

食材

香椿 65g

魷魚 375g

生抽適量

鹽適量

芝麻油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

材料：香椿（已清洗）、魷魚（已洗淨焯熟）
步驟 2/10

將已清洗的香椿下入沸水中焯一下，撈出。
步驟 3/10

用涼水過涼。
步驟 4/10

隨後，將焯熟的魷魚放在案板上切成絲，待用。
步驟 5/10

接著，過涼好的香椿控幹水分。
步驟 6/10

然後，合入切好的魷魚。
步驟 7/10

最後，加適量的鹽。
步驟 8/10

加適量的生抽。
步驟 9/10

加適量的芝麻油。
步驟 10/10

調味拌勻，即成。

小貼士

根據自己喜歡加調味料吧。

釋出於 2024-10-03

244

寫評論