生拌魷魚
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秋水意向嫳青
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生拌魷魚
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的魷魚，去除內臟，洗淨切條。 -
步驟 2/7
用醋精，別太多了，要不真酸的。泡10分鐘左右。殺防毒，入入味。一定要用醋精。
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步驟 3/7
洋蔥，胡蘿蔔切絲，大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜歡黃瓜，加些也不錯的。
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步驟 4/7
放一些，白糖，幹辣椒麵，牛肉粉。
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步驟 5/7
再放入些魚露，或是海鮮醬油。
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步驟 6/7
再放些韓國辣椒醬。
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步驟 7/7
全部拌勻，上面再撒些香菜 熟芝麻，即可。
小貼士
這裡用的醋精，比白醋酸度要高的很多的。如果沒有。多放些白醋也可以。
釋出於 2020-08-28
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