蔥香白灼魷魚
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我要長肉owo
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魷魚，可以有很多很多吃法，但是最簡單的，是不是就是像我這樣燙燙就吃了？白灼的魷魚，肉質Q彈，味道鮮美，浸潤了蔥香，吃起來更美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
魷魚去掉內臟、眼睛、牙齒、吸盤、塑膠狀“骨頭”，洗淨備用 -
步驟 2/9
入沸水焯燙，待魷魚變硬且身體變得鼓鼓的，魷魚須捲曲起來，就可以關火了，大約需要1分鐘
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步驟 3/9
魷魚撈出，瀝乾水分備用
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步驟 4/9
取一個燙熟的魷魚，切成寬度約0.5釐米的魷魚圈
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步驟 5/9
切好的魷魚擺盤
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步驟 6/9
大蔥切絲
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步驟 7/9
鋪在魷魚上
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步驟 8/9
熱油炸香花椒
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步驟 9/9
將花椒油淋在蔥絲上，然後澆上蒸魚豉油即可
小貼士
白灼魷魚Q彈鮮嫩，焯燙時間不要太長，否則容易讓魷魚的肉質變老
釋出於 2019-07-11
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