白灼墨魚
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墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。
每次回家爸爸總喜歡買墨魚，特別是新鮮的墨魚，然後白灼，這樣的墨魚吃起來口感很鮮甜，今天，自己嘗試了一下，味道也還不錯！！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料：墨魚洗淨，去掉上面的皮 -
步驟 2/7
把洗淨的墨魚切成大小類似的小段
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步驟 3/7
鍋里加適量的清水，加入適量的鹽的味精
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步驟 4/7
等水開了放入切好的墨魚
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步驟 5/7
攪拌均勻
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步驟 6/7
加入切好的蔥段，均攪拌均勻後，蓋上蓋子，等開了就可以了
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步驟 7/7
白灼的墨魚肉很鮮甜，用一個碟子裝些醬油和芥末，沾著吃
小貼士
墨魚不宜煮太久，用新鮮的墨魚來做白灼墨魚才比較好，肉吃起來比較鮮甜。
釋出於 2023-06-17
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