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白灼墨魚
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孤珊剩

墨魚是一種頗為理想的女性保健食品，無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。但脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。

時間:10-30分鐘
食材
墨魚 350g
油 適量
醬油 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    墨魚洗淨
  • 步驟 2/9
    墨魚去除內臟
  • 步驟 3/9
    墨魚切成塊狀
  • 步驟 4/9
    大火把水燒開，放入墨魚塊，水重新滾開即可
  • 步驟 5/9
    墨魚上碟備用
  • 步驟 6/9
    蒜頭剝皮，洗淨
  • 步驟 7/9
    蒜頭弄成蒜蓉
  • 步驟 8/9
    大火把油燒熱，放入蒜蓉，翻炒片刻
  • 步驟 9/9
    放入有醬油的碗中
小貼士

製作簡便，營養又美味

釋出於 2023-07-19
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