jxcaipu logo
白灼墨魚
14.4萬 熱度 733 收藏
夏Luxuriant

這道菜算是在我們這裡很熱門的一道冷盤。過節過年，喜慶的日子，桌上都會有這麼一道冷盤。可以先開開胃。吃這道菜過年，已經有二十幾個年頭了。還是百吃不厭。^-^這道菜已經算是年味的一種了。大家可以試試哦。

時間:10分鐘內
食材
墨魚 2個
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    墨魚大近照。 洗乾淨，掏乾淨內臟。是個大工程呀。
  • 步驟 2/7
    洗乾淨後放入鍋內煮。放鹽。
  • 步驟 3/7
    放入幾片薑片，可以去腥。
  • 步驟 4/7
    等墨魚顏色變實色，就可以關火了。 不確定的話可以用鏟子戳一下。
  • 步驟 5/7
    撈出盛盤。
  • 步驟 6/7
    洗乾淨手，把墨魚切成薄片。
  • 步驟 7/7
    很清香的一道菜。很有味道的冷盤。
小貼士

別煮太久哦，要不然墨魚會縮的很小，人多的話就不夠吃了。

釋出於 2019-08-12
87
相關菜譜
寫評論