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辣白菜墨魚仔
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intermediate迷茫
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食材
墨魚仔 300g
青紅尖椒 各1個
辣白菜 100g
姜 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青紅椒切片、薑切片
  • 步驟 2/5
    鍋中加少許油，燒熱後放入薑片爆香
  • 步驟 3/5
    放入墨魚仔，翻炒約1分鐘
  • 步驟 4/5
    加入青紅椒片，繼續翻炒2分鐘
  • 步驟 5/5
    放入辣白菜，炒勻即可
小貼士

1. 墨魚仔如果不會處理，最好買的時候讓師傅處理乾淨；

2. 墨魚仔不要炒太久，否則會口感變老；

3. 辣白菜中含有鹽分，無需另外加鹽；

4. 同樣的方法也可以做魷魚，味道也很棒。

釋出於 2018-11-04
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