熘豆腐
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既簡單，又營養下飯的熘豆腐????
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材，將韌豆腐切成厚片碼好。 -
步驟 2/11
雞蛋2個打散，蔥，辣椒切小段，姜蒜切片。
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步驟 3/11
蔥，辣椒切小段，薑切片。
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步驟 4/11
先將切好的豆腐沾上薄薄一層面粉，一片片沾完碼好。
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步驟 5/11
將豆蘸上蛋液放入平底鍋，二面煎成金黃色。
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步驟 6/11
將煎好的豆腐盛出待用。
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步驟 7/11
熱鍋溫油，放入姜，姜，蒜小火煸香。
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步驟 8/11
放入半勺辣醬，1勺生抽，1勺蠔油，少許胡椒粉，半勺白糖，少許鹽。
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步驟 9/11
放入豆腐，翻炒上色，然後加半小碗水燒入味。
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步驟 10/11
出鍋前放少許雞粉，撒入辣椒段，勾少許芡汁即可。
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步驟 11/11
盛盤。
釋出於 2020-06-01
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