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肉末豆腐香菇餅
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顧慕雙灸

豆腐肉末香菇是剩菜哦

我想配上一點麵粉是不是就可以做成另外一份點心了呢

於是我就試著DIY一下

沒有想到成品是這麼滴香

因為沒有加水

餅皮是脆香

而裡面的組織卻是很糯軟

口感極好

這款餅要熱著吃

冷的話口感上可能就會相差很大

送上先希望你們喜歡

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
油 適量
肉末香菇豆腐 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備麵粉，豆腐，香菇，肉末。
  • 步驟 2/7
    將所有食材拌制在一起。
  • 步驟 3/7
    拌至無干粉狀。
  • 步驟 4/7
    電餅檔預熱。
  • 步驟 5/7
    將揉好的麵糰下餅檔。
  • 步驟 6/7
    關蓋壓制並烤至出香。
  • 步驟 7/7
    一份豆腐肉末香菇餅完成。
小貼士

在拌至的時候麵糰會很粘手，那我們可以用上一次性的手套，或是直接用打蛋器拌至。

釋出於 2025-02-12
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