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蒜苗魚碎
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pedal秀美
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時間:10-30分鐘
食材
魚塊 隨意
蒜苗 2棵
1小塊
生抽 1大勺
蠔油 1勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我這是一魚兩吃,請自動忽略酸菜跟小盤的魚之類魚切小塊,蒜苗白跟生薑切碎,蒜苗綠的部分切段
  • 步驟 2/5
    熱鍋下油,油溫高了下魚塊炸,下點鹽,炸黃翻面繼續炸,儘量把魚弄小的,那樣又入味又香
  • 步驟 3/5
    我用另外的鍋放點油,炸蒜苗白和姜,爆鍋,下炸好的魚
  • 步驟 4/5
    把魚倒進去後翻炒下,加生抽蠔油,蒜苗繼續翻炒
  • 步驟 5/5
    炒勻後出鍋。
釋出於 2020-09-24
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