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五花肉燜鴨翅
5.5萬 熱度 144 收藏
腐劑安莫兮念嘥
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 400g
鴨翅 8個
薑片 適量
八角 2個
蒜頭 適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
南姜 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鴨翅冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用
  • 步驟 2/10
    五花肉洗淨切塊
  • 步驟 3/10
    生薑切片,蒜頭去皮衣,南姜切小塊拍扁,兩個八角備用
  • 步驟 4/10
    熱鍋下油煸炒所有的配料
  • 步驟 5/10
    放入五花肉翻炒出油
  • 步驟 6/10
    加入生抽,老抽,鹽調味翻炒幾下
  • 步驟 7/10
    焯燙好的鴨翅擺入砂鍋中
  • 步驟 8/10
    放入炒過的五花肉,加入水,大火煮開後轉中火燜30分鐘左右即可
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
釋出於 2020-06-17
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