Name: 蠔油牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 牛肉 500克; 圓蔥 半個; 蠔油 適量（喜歡鮮的可以多加）; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 糖 適量（喜歡甜的可以多加）; 蔥 一小段（爆鍋用）; 幹辣椒 幾個（不吃辣可以不放）; 料酒 適量; 水澱粉 適量; 一品鮮醬油 適量