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雞腿燒毛芋
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鮮香入味的一鍋燉,寒冷的冬日吃著正好
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
2只
毛芋
適量
油豆腐
適量
香菜
適量
蒜
適量
八角
適量
桂皮
適量
姜
適量
冰糖
適量
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
雞腿剁成塊。
步驟 2/8
冷水下鍋焯水,去除浮沫撈出。
步驟 3/8
毛芋去皮洗淨切滾刀塊。
步驟 4/8
油豆腐適量(我們這叫油泡)。
步驟 5/8
砂鍋內放油,下入姜蒜、八角、桂皮炒香。
步驟 6/8
放入焯水後的雞腿翻炒,加料酒、生抽、冰糖上色。
步驟 7/8
加水,放入毛芋和油豆腐燒煮,提前10分鐘時加鹽調味。
步驟 8/8
放入香菜,鮮香入味的一鍋燉,冬日正好。
釋出於 2020-06-19
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