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雞腿燒毛芋
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美人魚rigorous

鮮香入味的一鍋燉,寒冷的冬日吃著正好

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2只
毛芋 適量
油豆腐 適量
香菜 適量
適量
八角 適量
桂皮 適量
適量
冰糖 適量
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿剁成塊。
  • 步驟 2/8
    冷水下鍋焯水,去除浮沫撈出。
  • 步驟 3/8
    毛芋去皮洗淨切滾刀塊。
  • 步驟 4/8
    油豆腐適量(我們這叫油泡)。
  • 步驟 5/8
    砂鍋內放油,下入姜蒜、八角、桂皮炒香。
  • 步驟 6/8
    放入焯水後的雞腿翻炒,加料酒、生抽、冰糖上色。
  • 步驟 7/8
    加水,放入毛芋和油豆腐燒煮,提前10分鐘時加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    放入香菜,鮮香入味的一鍋燉,冬日正好。
釋出於 2020-06-19
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