紅燒毛芋
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小毛芋和土豆一樣富含澱粉和維生素等其他人體所需物資，但口感比土豆更細膩。芋頭軟糯香甜，一般家裡都喜歡用蒸的，原汁原味。毛芋營養價值高，熱量極低喜歡的可以經常食用。今天我是把蒸好的毛芋再紅燒，這樣更加入味，比較適合下飯
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備500克小毛芋，洗淨 -
步驟 2/10
蒸鍋裡放水，把小毛芋隔水蒸熟
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步驟 3/10
蒸熟的小毛芋，把皮剝好了
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步驟 4/10
鍋裡放油燒熱，放入蔥姜爆香
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步驟 5/10
再加入一勺黃豆醬，炒至均勻
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步驟 6/10
加入適量的水燒開，也可以加骨頭湯
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步驟 7/10
倒入蒸熟剝皮的小毛芋，燜煮三分鐘左右
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步驟 8/10
再加入鹽，雞精調味
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步驟 9/10
起鍋前放入蔥花，炒均勻即可
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步驟 10/10
這樣的燒毛芋更有味道 非常好吃
小貼士
毛芋蒸好可以直接蘸白糖吃，也是不錯的
釋出於 2019-09-20
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