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紅燒香芋茶幹
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precede餅乾

紅燒香芋茶幹

時間:10-30分鐘
食材
香芋 120g
茶幹 80g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    香芋去皮，洗淨切片，
  • 步驟 3/10
    茶幹切片，
  • 步驟 4/10
    鍋裡油熱，放入炒鍋，煸炒幾分鐘，盛出，
  • 步驟 5/10
    鍋裡油熱，放入香芋，煸炒至轉色，
  • 步驟 6/10
    放入一杯清水，
  • 步驟 7/10
    大火煮開，小火10分鐘，
  • 步驟 8/10
    放入茶幹，
  • 步驟 9/10
    加入由蠔油，水澱粉，胡椒粉，鹽，糖等調料調成的調汁，
  • 步驟 10/10
    中火煮至汁稠，放入雞精煸炒勻即可盛出。
小貼士

1.香芋比較難熟，所以要多煮一些時間。

釋出於 2020-09-29
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