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茄汁魚塊
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EDC的小迷弟阿
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時間:10-30分鐘
食材
鱅魚腩 250g
番茄醬 2勺
糖 4匙
澱粉 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
料酒 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鱅魚腩2片。
  • 步驟 2/10
    剔掉魚鰭和魚骨，切成小塊。
  • 步驟 3/10
    放鹽、料酒、澱粉、雞蛋抓拌均勻。
  • 步驟 4/10
    入油鍋炸。
  • 步驟 5/10
    金黃色撈起。
  • 步驟 6/10
    準備茄汁，用番茄醬、糖、澱粉和水攪拌而成。
  • 步驟 7/10
    鍋中放油，燒熱後倒入茄汁煮開。
  • 步驟 8/10
    將魚塊倒入。
  • 步驟 9/10
    茄汁和魚塊炒拌均勻即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    成品。酸酸甜甜好開胃。
釋出於 2020-06-03
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