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涼拌千張
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山薇騰

夏季超喜歡的涼拌菜，真是快手又好吃呢！

時間:10-30分鐘
食材
千張 一張
辣椒粉 半勺
白芝麻 半勺
大蒜 3瓣
孜然粉 半勺
白糖 半勺
鹽 適量
食用油 適量
小蔥 一顆
香菜 一顆
黃瓜 一節
蠔油 一勺
生抽 一勺
醋 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    千張洗淨，切絲。
  • 步驟 2/13
    鍋里加水，下入千張絲焯水。
  • 步驟 3/13
    切好蒜末，蔥花，香菜和黃瓜絲。
  • 步驟 4/13
    我們再來準備萬能的涼拌汁，準備一個小碗，把蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻放入碗中。
  • 步驟 5/13
    淋上熱油。
  • 步驟 6/13
    倒入一勺生抽。
  • 步驟 7/13
    一勺蠔油。
  • 步驟 8/13
    一勺醋。
  • 步驟 9/13
    半勺白糖和少許鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 10/13
    準備一個大碗，放入焯好水的千張，香菜，蔥花和黃瓜絲。
  • 步驟 11/13
    再把調好的萬能醬汁倒入千張裡面。
  • 步驟 12/13
    攪拌均勻即可。
  • 步驟 13/13
    成品圖，做法簡單，超級好吃呢，喜歡我的美食，記得給我點個讚唄！
釋出於 2020-09-25
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