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涼拌千張黃豆芽
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涼拌黃豆芽,清脆爽口,上桌一盤都不夠
時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽
100g
千張
100g
油
適量
鹽
5g
紅尖椒
1個
蒜瓣
5個
生抽
10ml
醋
15ml
白糖
5g
麻油
15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備食材 將豆芽千張 紅椒洗淨
步驟 2/8
取小碗將蒜瓣切末 放鹽 白糖 生抽 醋 拌勻靜置10分鐘
步驟 3/8
鍋內入水燒開 放少許油鹽 將千張整個的放進去綽燙兩分鐘 撈出過涼水
步驟 4/8
再將黃豆芽 紅椒放入綽燙至豆芽斷生
步驟 5/8
豆芽 紅椒 撈出過涼水 瀝乾 將千張 紅椒切絲
步驟 6/8
取大碗將三者放入一起 將步驟2倒上
步驟 7/8
再倒上麻油 將所有食材拌均勻即可
步驟 8/8
成品圖
小貼士
根據自己口味 喜歡辣椒的可以放點辣椒油
釋出於 2019-12-24
301
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