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涼拌千張黃豆芽
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輾悍俸痺喲

涼拌黃豆芽,清脆爽口,上桌一盤都不夠

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 100g
千張 100g
適量
5g
紅尖椒 1個
蒜瓣 5個
生抽 10ml
15ml
白糖 5g
麻油 15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材 將豆芽千張 紅椒洗淨
  • 步驟 2/8
    取小碗將蒜瓣切末 放鹽 白糖 生抽 醋 拌勻靜置10分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋內入水燒開 放少許油鹽 將千張整個的放進去綽燙兩分鐘 撈出過涼水
  • 步驟 4/8
    再將黃豆芽 紅椒放入綽燙至豆芽斷生
  • 步驟 5/8
    豆芽 紅椒 撈出過涼水 瀝乾 將千張 紅椒切絲
  • 步驟 6/8
    取大碗將三者放入一起 將步驟2倒上
  • 步驟 7/8
    再倒上麻油 將所有食材拌均勻即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

根據自己口味 喜歡辣椒的可以放點辣椒油

釋出於 2019-12-24
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