千張也就是豆腐絲,含有豐富蛋白質,而且其中的蛋白是豆腐蛋白,豆腐蛋白屬完全蛋白,比例很接近人體需要,營養價值較高,而且豆腐蛋白可以防止心腦血管壁的硬化,中年人多吃一些對身體好哦!
豆芽裡放醋才會好吃哦,僅限綠豆芽