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油潑土豆絲
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奎奎奎北

酸辣，清爽不膩。

時間:10分鐘內
食材
土豆 一個
青紅椒 適量
香菜 適量
紅椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
陳醋 適量
玉米油 適量
花椒 適量
麻椒 適量
乾紅辣椒 一個
蒜 一瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青紅椒，香菜。
  • 步驟 2/11
    土豆去皮。
  • 步驟 3/11
    瓜擦擦成細絲，清水沖洗2遍，去除多餘澱粉。
  • 步驟 4/11
    鍋中適量水燒開，土豆絲放入焯至斷生撈入涼水中沖涼備用。
  • 步驟 5/11
    控去多餘水份。
  • 步驟 6/11
    加入適量鹽，生抽，陳醋，拌勻。
  • 步驟 7/11
    鍋內適量油燒熱，蒜，乾紅辣椒，花椒，麻椒炒香
  • 步驟 8/11
    澆入土豆絲中。
  • 步驟 9/11
    青紅椒，香菜放入拌勻盛盤。
  • 步驟 10/11
    成品。
  • 步驟 11/11
    成品。
釋出於 2020-09-21
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