jxcaipu logo
油炸土豆絲餅
13.6萬 熱度 25 收藏
紫煙追夢從玉
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
雞蛋 2個
糯米粉 2勺
麵粉 1勺
適量
金龍魚油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切絲,絲切細一點,炸的時候容易熟
  • 步驟 2/7
    再把切好的土豆絲切成小段
  • 步驟 3/7
    我用的是不鏽鋼湯勺,兩勺糯米粉,一勺麵粉,放一點點鹽,然後放盆裡拌一下
  • 步驟 4/7
    加入土豆絲拌勻,讓土豆絲上沾上面粉
  • 步驟 5/7
    打入兩個雞蛋,再拌勻一下~成麵糊,切記不要加水,因為有放鹽,土豆絲還會出點水
  • 步驟 6/7
    鍋裡倒油,油熱後用湯勺挖一勺土豆麵粉糊放鍋裡炸~邊炸邊用鍋鏟弄扁~這樣更容易熟,炸到兩邊金黃就可以撈出瀝油盛出來了
  • 步驟 7/7
    最後炸好的樣子,可以開吃了~~
釋出於 2018-12-23
相關菜譜
寫評論