油炸土豆絲餅
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆切絲，絲切細一點，炸的時候容易熟 -
步驟 2/7
再把切好的土豆絲切成小段
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步驟 3/7
我用的是不鏽鋼湯勺，兩勺糯米粉，一勺麵粉，放一點點鹽，然後放盆裡拌一下
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步驟 4/7
加入土豆絲拌勻，讓土豆絲上沾上面粉
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步驟 5/7
打入兩個雞蛋，再拌勻一下～成麵糊，切記不要加水，因為有放鹽，土豆絲還會出點水
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步驟 6/7
鍋裡倒油，油熱後用湯勺挖一勺土豆麵粉糊放鍋裡炸～邊炸邊用鍋鏟弄扁～這樣更容易熟，炸到兩邊金黃就可以撈出瀝油盛出來了
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步驟 7/7
最後炸好的樣子，可以開吃了～～
釋出於 2018-12-23
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