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油炸土豆絲餅
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時間:10-30分鐘
食材
土豆
2個
雞蛋
2個
糯米粉
2勺
麵粉
1勺
鹽
適量
金龍魚油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆切絲,絲切細一點,炸的時候容易熟
步驟 2/7
再把切好的土豆絲切成小段
步驟 3/7
我用的是不鏽鋼湯勺,兩勺糯米粉,一勺麵粉,放一點點鹽,然後放盆裡拌一下
步驟 4/7
加入土豆絲拌勻,讓土豆絲上沾上面粉
步驟 5/7
打入兩個雞蛋,再拌勻一下~成麵糊,切記不要加水,因為有放鹽,土豆絲還會出點水
步驟 6/7
鍋裡倒油,油熱後用湯勺挖一勺土豆麵粉糊放鍋裡炸~邊炸邊用鍋鏟弄扁~這樣更容易熟,炸到兩邊金黃就可以撈出瀝油盛出來了
步驟 7/7
最後炸好的樣子,可以開吃了~~
釋出於 2018-12-23
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