燜燒啤酒雞
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昊英爭
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夏天到了，經常覺得沒胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身輕鬆！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
加工準備好的輔料
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步驟 3/7
雞肉切塊汆水備用，雞湯上面的漂浮泡沫去掉，水留下備用！
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步驟 4/7
熱鍋倒油後放入雞肉翻炒
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步驟 5/7
雞肉炒到微黃加入豆瓣醬和所有輔料繼續翻炒
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步驟 6/7
倒入啤酒一罐，加入汆雞肉的原湯，蓋鍋蓋中火悶燒二十分鐘左右加入胡蘿蔔竹筍，繼續燒
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步驟 7/7
待啤酒快燒乾時加入青椒翻炒，完成出鍋，這個夏天很是提味呢！
小貼士
1、天氣炎熱，暑溼加重，泡椒泡生薑有利於除溼，可根據個人口味增減
2、對酒精過敏的可以直接用汆雞肉原湯燒，不加水！
3、可以根據自己喜好新增輔料！我是因為兒子喜歡胡蘿蔔。
釋出於 2020-06-15
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