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啤酒雞
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心事stillness

啤酒雞,汁濃肉酥,帶著淡淡啤酒清香,既是很經典的家常美味, 又是午餐便當的好選擇

食材
雞腿 6只
1小塊
2根
八角 2個
啤酒 1瓶
醬油 10mL
2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蔥切段,薑切片,蒜切片
  • 步驟 2/5
    熱鍋,倒入油,待油3-4成熱,下入蔥薑蒜,炒出香味
  • 步驟 3/5
    把雞腿下入鍋,煸到表面變色
  • 步驟 4/5
    把醬油,八角和啤酒倒入鍋中,大火燒開,蓋上鍋蓋,小火燉到雞腿熟爛,
  • 步驟 5/5
    大火收汁,雞腿連著醬汁放到一碗白飯上,香啊!
小貼士

雞腿煸一下更香;

因為加入了醬油,所以不用再加鹽

釋出於 2024-03-18
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