麻辣白斬雞
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蝶舞淺夏晨軒
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夏季快手冷盤，香辣過癮做法簡單。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞腿洗淨涼水下鍋，加入香蔥，姜，花椒煮熟，約20分鐘 -
步驟 2/8
用筷子可輕鬆戳透，撈出
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步驟 3/8
立即浸入冰水中
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步驟 4/8
味極鮮，蠔油，醋，老抽，辣椒粉，白芝麻放入小碗中
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步驟 5/8
起鍋熱油，燒至冒煙，澆入碗中，調成汁備用
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步驟 6/8
雞腿切條擺盤
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步驟 7/8
調好的料汁澆灑在表面，撒蔥碎即可
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步驟 8/8
成品。
小貼士
辣椒粉用量根據個人口味增減。
釋出於 2020-06-15
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