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紫蘇田螺
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vocabulary豆漿

清明節前的田螺最肥美。

時間:30分鐘-1小時
食材
田螺 1000g
紫蘇 適量
韭菜 適量
豆瓣醬 適量
泡椒 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    田螺洗淨，夾掉尾巴，水裡加幾滴油吐沙一個鐘，再洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    鍋裡放油，炒生薑，泡椒，豆瓣醬。
  • 步驟 3/5
    加水煮開後放入田螺。
  • 步驟 4/5
    大火煮兩分鐘，放入切碎的紫蘇再燜煮3分鐘，出鍋時放入韭菜和鹽。
  • 步驟 5/5
    開動了。
釋出於 2020-06-12
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