jxcaipu logo
牛腩蘿蔔煲
7.5萬 熱度 153 收藏
倒敘的時光莫經
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
牛腩 適量
白蘿蔔 適量
青椒 適量
八角 一個
桂皮 適量
香葉 適量
大蒜頭 適量
辣椒幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛腩切塊加料酒生抽醃製一下
  • 步驟 2/11
    醃製牛腩時候準備好香料，薑切片，辣椒幹切段，大蒜八角香葉洗淨放一起待用
  • 步驟 3/11
    油燒熱下香料煸香！
  • 步驟 4/11
    下牛腩翻炒，加老抽上色，加鹽翻炒均勻！
  • 步驟 5/11
    加水沒過牛腩燒沸，加點白醋！牛腩更容易軟爛
  • 步驟 6/11
    沸騰之後倒入電飯煲裡！
  • 步驟 7/11
    按灶燒飯功能！（沒有這功能的，按煮飯時間最長功能，高壓電飯煲時間上要減少，我的是普通電飯煲！）
  • 步驟 8/11
    牛腩入煲之後準備白蘿蔔，切滾刀塊！（切和牛腩差不多大小即可）
  • 步驟 9/11
    牛腩好了加入白蘿蔔，再按一次灶燒飯功能！（這裡兩次煮飯功能，大概50分鐘）
  • 步驟 10/11
    煮好之後返炒鍋裡，加青紅椒，大火收汁即可（我沒用買紅辣椒，所以沒用，可放可不放，放了裝盤好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）
  • 步驟 11/11
    成品！
釋出於 2020-06-04
233
相關菜譜
寫評論