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蝦滑釀杭椒
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怯貓兒愛吃肉愛

冰箱庫存的蝦滑，配上新鮮的杭椒，加上白糖的滋養，味道還不醋，小甜小辣的，開胃又美味！

時間:10-30分鐘
食材
杭椒 200克
蝦滑 150克
鹽 適量
胡椒粉 少許
老抽 半勺
生抽 2勺
糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備 的原料。
  • 步驟 2/9
    杭椒從中間剖開，去籽。
  • 步驟 3/9
    填上調好味道的蝦滑。
  • 步驟 4/9
    熱鍋涼油，加入杭椒。
  • 步驟 5/9
    表面煎成微微焦黃色先盛出。
  • 步驟 6/9
    鍋中直角加入蒜沫煸香。
  • 步驟 7/9
    加上老抽，生抽，白糖，少許的清水炒勻燒開。
  • 步驟 8/9
    再將湯汁收濃稠就可以。
  • 步驟 9/9
    小甜小辣，味道鮮美的杭椒蝦滑就做好了。
小貼士

1.杭椒去籽還是很容易辣手，所以戴上手套處理比較好。

釋出於 2020-06-15
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