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杭椒白玉菇
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靜絲醉色染紅顏

脆嫩杭椒與嫩滑的白玉菇，清淡又營不養，做起來也是相當簡單。

時間:10分鐘內
食材
白玉菇 適量
油 適量
鹽 適量
杭椒 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。
  • 步驟 2/6
    白玉菇去根入鍋中略焯撈出。
  • 步驟 3/6
    鍋中放適量油燒熱，入杭椒段略炒。
  • 步驟 4/6
    加入白玉菇。
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻，加少許蠔油、鹽。
  • 步驟 6/6
    炒好後出鍋裝盤。
小貼士

此菜宜大火快炒，保持杭椒脆嫩的口感。

釋出於 2023-03-24
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