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紅燒牛肉丸
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千秋僥
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉丸 適量
青辣椒 各適量
大蒜頭 適量
姜 適量
香菜 適量
紅辣椒 適量
油 適量
雞精 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
豆瓣醬 一勺
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    香菜切成小段、姜和大蒜頭切成末、辣椒斜切成片
  • 步驟 3/9
    起鍋燒油
  • 步驟 4/9
    油七成熱時，下牛肉丸煎香
  • 步驟 5/9
    加一勺豆瓣醬翻炒均勻上色，再加適量的水稍煮入味
  • 步驟 6/9
    加姜、大蒜頭、辣椒翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    加雞精、蠔油、胡椒粉、料酒調味，收幹湯汁，加香菜
  • 步驟 8/9
    起鍋裝盤
  • 步驟 9/9
    好了。
釋出於 2020-09-21
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