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泡椒脫骨鳳爪
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女王的高傲以風
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時間:2小時以上
食材
脫骨鳳爪 適量
泡椒 適量
適量
花椒 適量
胡蘿蔔 適量
白醋 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔洗淨用水煮一下撈出
  • 步驟 2/11
    鍋中放入薑片適量水、白醋和鹽煮開
  • 步驟 3/11
    泡椒一瓶加入燒好的水中放涼後放入胡蘿蔔
  • 步驟 4/11
    雞爪洗淨
  • 步驟 5/11
    鍋中放入香葉、桂皮、姜和雞爪
  • 步驟 6/11
    加入料酒和水煮開約10分鐘左右
  • 步驟 7/11
    撈出放自來水中沖洗(去出粘液)
  • 步驟 8/11
    將衝好的雞爪用涼開水過一下
  • 步驟 9/11
    放入泡椒汁中
  • 步驟 10/11
    蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室24小時左右即可
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

最好放入適量花椒(因我沒有所以沒有放)

釋出於 2020-09-21
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