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糖醋海鱸魚
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時間:10-30分鐘
食材
海鱸魚 1條
薑片 適量
香蔥 適量
料酒 2勺
香醋 2勺
白糖 3勺半
醬油 4勺
清水 10勺
鹽 半小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：海鱸魚（已洗淨）、薑片、香蔥。
  • 步驟 2/12
    在碗中加入2勺料酒。
  • 步驟 3/12
    加入2勺香醋。
  • 步驟 4/12
    加入3勺半白糖。
  • 步驟 5/12
    加入10勺清水。
  • 步驟 6/12
    加入半小勺鹽。
  • 步驟 7/12
    調勻成糖醋汁，待用。
  • 步驟 8/12
    將海鱸魚放在案板上劃上幾刀。
  • 步驟 9/12
    取平底鍋置火上倒油燒熱，下入海鱸魚兩面煎一下。
  • 步驟 10/12
    接著，擱入薑片，倒入調好的糖醋汁。
  • 步驟 11/12
    調味燒煮開。
  • 步驟 12/12
    然後，燒煮至湯汁濃稠，擱入香蔥即可。
釋出於 2020-06-12
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