香芋蒸豬腳
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俗話說：新年要有個好兆頭！每家每戶年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目，大魚大肉一應具全，不過要說這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉，一口咬下去，軟滑糯嫩，肥而不膩。年夜飯或者正月裡招待親朋好友都會上一道豬蹄，不管是煲湯還是紅燒，味道都非常棒。吃豬蹄寓意發財，所以，新的一年一定要吃幾個豬蹄哦，多多抓錢！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
酥香的豬腳用鹽，醬油入味，香芋切片用油炸香 -
步驟 2/7
燒油下入豬腳炒香
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步驟 3/7
香芋片碼盆底
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步驟 4/7
放上豬腳，薑片
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步驟 5/7
放上老乾媽
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步驟 6/7
蒸一小時蒸熟爛
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步驟 7/7
好香糯的豬腳
小貼士
豬腳先處理乾淨用空氣炸鍋將皮炸黃炸香，不油膩
釋出於 2020-09-22
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