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大花菇燉五花肉
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睡懶覺
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要做土豪就燉肉,哈哈!其實我是拿到東北純正大花菇想起燉肉的,太香了!好的食材就是有一種讓你去製作的慾望。
時間:1-2小時
食材
鮮五花肉
1000克
大花菇
8個
蔥段
適量
薑片
適量
大料
少許
生抽
2勺
蠔油
2勺
鹽
1勺
糖
2勺
油
3勺
老抽
3勺
白酒
少許
白胡椒
1小勺
黑胡椒
少許
花椒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
用花椒和大料涼水把肉切塊下鍋焯血沫
步驟 2/11
乾貨大花菇
步驟 3/11
水發2小時切塊,別太小
步驟 4/11
蔥,姜
步驟 5/11
小火炒糖色,加熱糖至微紅冒泡
步驟 6/11
把肉下鍋翻炒
步驟 7/11
炒均勻
步驟 8/11
把調料加到炒好的肉中,轉入砂鍋
步驟 9/11
加好
步驟 10/11
再加入適量水,中小火燉1個半小時
步驟 11/11
出鍋
釋出於 2020-09-22
254
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