jxcaipu logo
大白菜五花肉燉粉條
11.6萬 熱度 15 收藏
volunteer唯美

冬天的大白菜比較甜，配上滑滑紅薯粉條，而五花肉煎出油就不會覺得肥膩啦。完全不同於東北的豬肉燉粉條呀！

食材
紅薯粉條 適量
大白菜 適量
五花肉 適量
蒜頭 姜 蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先提前把粉條泡好，待用。這樣好過煮時再放快先。
  • 步驟 2/5
    大白菜洗乾淨掰開小片。
  • 步驟 3/5
    五花肉切片加入幾片薑片冷水下鍋，記住一定冷水同時下鍋。這樣才可以起到去味的效果。
  • 步驟 4/5
    爆香蔥白，姜,蒜放入瀝乾水的五花肉.煸出一些油，這樣就不會覺得肥膩。再把大白菜倒入，等大白菜軟了再放入粉條。加生抽，最後要加入少量水蓋上蓋(只是為了燜軟粉條所以水可以根據菜的份量適量加）
  • 步驟 5/5
    最後加入蔥段，根據口味加鹽。出鍋
釋出於 2019-01-04
91
相關菜譜
寫評論