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洋白菜五花肉餡餅
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徐大哈哈哈哈

把大片五花肉放到餡餅裡該有多好吃呢?

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 1顆
五花肉片 200g
蔥末 10g
薑末 10g
生抽 10g
老抽 5g
蠔油 10g
2g
白胡椒粉 1g
食用油 10g
麵糰 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    圓白菜切大塊,焯水,擠去水分切成碎末
  • 步驟 2/5
    五花肉切2cm大小的片,鍋中放油煸炒到肉片變色
  • 步驟 3/5
    肉片中加入蔥姜、生抽、老抽,蠔油白胡椒調味,稍微燉煮到湯汁減少變濃稠
  • 步驟 4/5
    切好的圓白菜碎和五花肉片混合,加入鹽和食用油攪拌均勻
  • 步驟 5/5
    麵糰切成30g一個的面劑子,包入餡料放到平底鍋中正反面烙熟
釋出於 2018-11-24
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