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辣白菜五花肉
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successor堅強

此菜所需主輔料、調料都不多、烹製過程簡單、所花時間少，而且味道很不錯，適合在家露一手。

食材
五花肉 適量
辣白菜 適量
蔥 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切片（不用太薄），加入少量胡椒粉、蒜末、蔥段拌勻；
  • 步驟 2/6
    鍋中加油（少量，五花肉會出油），七八成熱下肉翻炒至肉變白，加入辣白菜炒至出酸味；
  • 步驟 3/6
    一定要炒出酸味
  • 步驟 4/6
    下洋蔥，放入一大勺辣椒醬（我做的時候提前用少量熱水給辣椒醬攪成汁了），少許鹽（辣白菜很鹹），少許胡椒粉，（不介意就來一點味精），翻炒至洋蔥五六分熟關火，蓋蓋兒悶2分鐘即成。
  • 步驟 5/6
    洋蔥不用炒的太熟。利用餘溫悶更佳
  • 步驟 6/6
    分享、交流、切磋，
小貼士

本人也開始做飯不久，但是比較喜歡，建了一個微信平臺，每天只分享原創的家常菜，雖不花哨，但是很實在，也聚集了一幫愛好做飯的朋友共同分享交流、切磋，成長也快，有想加入的用微信掃以下二維碼或者搜微號meirijiachangcai。

釋出於 2018-10-24
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