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蘑菇燉五花肉
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幸爺們最彪悍

家常菜，不用在乎賣相，自己做的乾淨，家人吃著開心就是對我最大的鼓勵

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 500g
五花肉 200g
蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
八角 1顆
幹辣椒 2顆
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蘑菇撕好 洗乾淨 瀝乾水分
  • 步驟 2/10
    備好 五花肉 ，大蔥 ，姜 ，八角 ，辣椒
  • 步驟 3/10
    肉切片 蔥姜切絲備用！
  • 步驟 4/10
    鍋裡倒油，放入五花肉翻炒 盛出備用
  • 步驟 5/10
    鍋留底油 放入蔥姜 八角 辣椒
  • 步驟 6/10
    放入蘑菇，淋入生抽 翻炒
  • 步驟 7/10
    淋入老抽
  • 步驟 8/10
    加鹽和雞精
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻 加入少量水 開燉
  • 步驟 10/10
    燉到湯汁濃稠 出鍋盛盤 就可以吃了，雖然賣相不怎樣，但是味道不錯，就是家常下飯菜
小貼士

一定要把蘑菇燉熟，燉的時間短了雖然蘑菇熟了但還有股生蘑菇味

釋出於 2019-11-19
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