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棒骨蘿蔔湯
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筱原c

秋後蘿蔔賽人參，在秋季多吃白蘿蔔，具有下氣消食，除痰潤肺作用。

時間:10-30分鐘
食材
豬棒骨 一根
白蘿蔔 適量
幹香菇 適量
鹽 適量
大蔥 適量
料酒 適量
姜 適量
雞精 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    鍋中放入適量水燒沸，放入棒骨、八角瓣，再倒入一勺料酒去腥味。
  • 步驟 3/6
    將泡發的香菇切成兩瓣，蘿蔔切塊兒，蔥切段，薑切片備用。
  • 步驟 4/6
    壓力鍋中放入適量水燒沸，放入棒骨、蘿蔔，香菇，蔥姜，少許鹽。
  • 步驟 5/6
    蓋鍋蓋兒，中火改小火煲20分鐘。
  • 步驟 6/6
    待排氣後，湯中放入少量雞精。
釋出於 2020-09-22
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