豬筒子骨又叫豬大骨、棒子骨，熬湯喝是最好的補鈣方法，同時也補了人所必須的多種微量元素，具有補氣血的功效，含有很高的蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素，筒子骨中間的油用筷子掏出來，這個油又叫筒子油，營養價值最高，是小孩強壯體質的良方，也是讀書人不可缺少的滋補物品。 白蘿蔔可以促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。筒子骨和白蘿蔔一起用來煲湯，不僅去油膩、助消化，同時各種營養成分容易被人體吸收，是非常完美的搭配。