腔排骨燒栗子
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這道菜選用了豬腔骨和排骨。因為排骨太瘦，沒有油脂，做出的燉菜會幹巴巴。加上幾塊腔骨，多了一些油脂的滋潤，做出的菜品更加美味。腔排骨使用前需焯水。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
主材準備好 -
步驟 2/5
先將腔排骨涼水鍋中煮開，去腥，撈出入鍋中，所有材料一同入鍋
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步驟 3/5
攪拌均勻後，蓋上蓋，大火燒開後，轉小火燜40分鐘左右，中途可翻鍋一次
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步驟 4/5
時間到，可略微翻炒幾下，收汁
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步驟 5/5
出鍋，裝盤
小貼士
腔排骨剁成小塊，焯水後使用；小火燜制，既入味又熟爛。
釋出於 2020-09-22
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