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排骨燒蓮藕
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投漢合攘燒

排骨燒蓮藕,味道噴香,聞味就流口水了

時間:10-30分鐘
食材
排骨 205g
蓮藕 260g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：排骨（已焯水）、蓮藕（已清洗切開）
  • 步驟 2/14
    燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
  • 步驟 3/14
    隨後，合入切好的蓮藕翻炒一下。
  • 步驟 4/14
    接著，加入一些清水。
  • 步驟 5/14
    加適量的料酒。
  • 步驟 6/14
    翻動一下煮開。
  • 步驟 7/14
    然後，加適量的生抽
  • 步驟 8/14
    加適量的香醋。
  • 步驟 9/14
    加適量的白糖。
  • 步驟 10/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/14
    調味煮開。
  • 步驟 13/14
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

蓮藕切好後用清水漂洗多餘的澱粉，這樣燒出來的蓮藕就不會發黑了。

釋出於 2020-08-13
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