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排骨悶蓮藕—琺琅鍋版
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單歌滿長安
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食材
藕 1節
排骨 500克
八角 3-4個
醬油 2勺
生抽 1勺
大蒜 4粒
幹辣椒 3-4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨焯水洗淨備用
  • 步驟 2/9
    蓮藕去皮切塊洗淨備用。
  • 步驟 3/9
    配料備用
  • 步驟 4/9
    琺琅鍋燒熱放小勺清油，將姜蒜八角下鍋炸香
  • 步驟 5/9
    倒入排骨翻炒至稍帶黃色
  • 步驟 6/9
    倒入藕塊翻炒
  • 步驟 7/9
    加醬油翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    加2飯碗清水大火燒開
  • 步驟 9/9
    蓋上蓋子小火悶15分鐘，加生抽，鹽調味開吃
釋出於 2018-08-04
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