排骨燒茄子怎麼做？
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排骨焯水洗淨，放入鍋內加香料，生抽炒至上色，加水燉50分鐘，中途加鹽，茄子一起燉，最後出鍋裝盤即可
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7排骨放水裡，加入料酒煮三分鐘
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步驟 2/7清洗乾淨後放鍋裡翻炒
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步驟 3/7然後加入大料炒
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步驟 4/7炒至焦黃然後加入薑片、生抽炒至上色
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步驟 5/7然後加入水大火煮開轉中火燉50分鐘
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步驟 6/7中途加入鹽、茄子
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步驟 7/7最後燉到收汁加入雞精調味即可
小貼士
茄子可去皮可不去皮
釋出於 2020-04-16
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