Name: 芹菜豬肉煎餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 適量; 芹菜 適量; 麵粉 適量; 溫水 適量; 油 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

芹菜豬肉煎餃

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時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉適量

芹菜適量

麵粉適量

溫水適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

豬肉陷內加7勺油，一勺醬油，一勺蠔油,一勺鹽，一勺雞精.
步驟 2/13

芹菜洗乾淨剁碎,在放入剁碎的芹菜.
步驟 3/13

攪拌均勻.
步驟 4/13

麵粉中到入溫水.
步驟 5/13

攪勻，揉成光滑的麵糰放置一旁醒半個小時.
步驟 6/13

麵糰揉勻，搓成長條.
步驟 7/13

揪成均勻大小的劑子.
步驟 8/13

取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮.
步驟 9/13

將適量的餡料放入麵皮中.
步驟 10/13

對摺捏合邊緣，收口向內收攏一下.
步驟 11/13

平底鍋中多放些油，燒熱後下入餃子煎一會.
步驟 12/13

加適量清水.
步驟 13/13

蓋上蓋子悶至水乾即可.

釋出於 2020-09-22

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