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芒果慕斯杯
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郭襄monarch

兒子和他爸很奇怪，慕斯和蛋糕要分著吃。這不，單獨做慕斯杯給他們吃，大快朵頤。還說以後就要分著吃啦。

時間:1-2小時
食材
鮮牛奶 95克
淡奶油 150克
吉利丁片 2片
酸奶 130克
芒果 2個約120克
細砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    奶油加細砂糖稍微打發下即可。
  • 步驟 3/6
    將鮮牛奶和用涼水浸泡過的吉利丁片放入小鍋中，小火加熱至吉利丁片完全融化。靜置，芒果去皮切粒。
  • 步驟 4/6
    把酸奶和芒果粒放入打發好的奶油中攪拌均勻成奶油糊。
  • 步驟 5/6
    將3步驟中的材料放入奶油糊中攪拌均勻，倒入專用慕斯杯中。蓋上蓋，放入冷藏室2小時以上。
  • 步驟 6/6
    取出慕斯杯，將芒果切粒裝飾即可。一杯芒香濃郁的芒果慕斯就做好了。
小貼士

慕斯糊形狀凝固得最好，是放置4個小時以上。

奶油乳酪的熱量稍高，這次沒加。如果非常喜歡，可以把奶油乳酪隔水攪打均勻放入。

釋出於 2020-09-16
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