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芒果慕斯杯
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沒有腹肌program

女生都有兩個胃,一個裝甜品,一個裝正餐

覺得這話說的超級對啊

經常是吃完飯常常也會有吃甜品的衝動

朋友他們會說:不是剛吃飽飯嗎,你還吃得下嘛

哈哈,吃得下啊,怎麼會吃不下,吃甜品和那個不衝突

喜歡在外面吃,也喜歡自己做

現在也會發現外面有些看起來很複雜很高大上的甜品自己做起來也不是很複雜哈

關鍵的關鍵,自己做真是可以超級實惠超級料足哈

做了款芒果慕斯杯

我覺得慕斯之類的倒是特別適合慢慢炎熱的天氣

不膩而且清爽的

現在的話草莓慕斯也一樣可以做起來哈

時間:1-2小時
食材
芒果 200克
淡奶油 150克
白砂糖 10克
牛奶 100克
吉利丁片 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芒果去皮,果肉切好備用
  • 步驟 2/9
    取150克芒果肉和100克牛奶放入攪拌機
  • 步驟 3/9
    攪打成芒果泥取出
  • 步驟 4/9
    加入泡軟的吉利丁片7克,加入至吉利丁片融化,放涼
  • 步驟 5/9
    淡奶油加白砂糖打發至六七分,加入芒果泥中
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻成芒果慕斯液
  • 步驟 7/9
    杯子裡先放少量芒果粒,然後將芒果慕斯液倒入,放冰箱冷藏至稍凝固
  • 步驟 8/9
    取50克芒果加20水打成芒果泥,加入3克吉利丁片
  • 步驟 9/9
    倒在凝固的芒果慕斯杯上,繼續放冰箱冷藏三到四小時,吃的時候可以稍微裝飾一下
小貼士

1 淡奶油打發至六七分即可,不可打發太過,口感會偏硬。我這款慕斯口感不很甜,喜甜的話可以適當新增至15克左右

2 吉利丁片的話可以根據個人選擇調整,5-10克之內都是可以的

釋出於 2020-09-16
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