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芒果慕斯杯
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時間:30分鐘-1小時
食材
芒果泥 500g
芒果粒 500g
牛奶 60ml
幼砂糖 50g
淡奶油 250ml
吉利片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    500克的芒果用料理機打成泥
  • 步驟 2/4
    牛奶隔水加熱到60度加入泡軟的吉利丁片和幼砂糖攪拌到融化!
  • 步驟 3/4
    芒果泥加在牛奶液裡攪拌均勻,淡奶油打發到有紋路就可以!
  • 步驟 4/4
    打好的奶油分3次加入芒果牛奶液裡,翻拌均勻後倒入慕斯杯裡,冰箱冷藏5個小時以上就可以了!
釋出於 2018-11-13
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