摩卡雙色餅乾 - 摩卡雙色餅乾的做法,摩卡雙色餅乾怎麼做好吃,摩卡雙色餅乾的家常做法 - 京細菜譜

摩卡雙色餅乾

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彭吙含笑飲鴆酒別

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這些餅乾不僅柔軟而有嚼力,而且非常厚實,是放學後美味的小吃

時間:1-2小時

食材

黃油 40克

雞蛋 30克（全蛋液）

細砂糖 40克

鹽 1/8勺

黑巧克力 35克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

準備材料。
步驟 2/19

黃油融化加入鹽和細砂糖打至體積蓬鬆，顏色變淺。
步驟 3/19

分3次加入全蛋液，攪拌均勻。
步驟 4/19

篩入低粉，拌勻。
步驟 5/19

將麵糰分為兩份，成了兩個麵糰。
步驟 6/19

咖啡粉用水融化拌勻加入麵糰，用刮刀邊壓邊拌，成為咖啡色麵糰。
步驟 7/19

放保鮮袋裡用擀麵杖擀成方面片放冰箱冷凍片刻。
步驟 8/19

巧克力切小塊。
步驟 9/19

隔水融化。
步驟 10/19

加入另外一個麵糰，拌勻。
步驟 11/19

擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能凍硬了，不然卷的時候會斷）
步驟 12/19

將咖啡面片放巧克力面片上，捲起來。放冰箱冷凍半小時以上，取出切成0.3釐米厚的片，上盤，入烤箱180度15分鐘左右。
步驟 13/19

成品欣賞。
步驟 14/19

成品欣賞。
步驟 15/19

成品欣賞。
步驟 16/19

成品欣賞。
步驟 17/19

成品欣賞。
步驟 18/19

成品欣賞。
步驟 19/19

成品欣賞。

釋出於 2020-09-28