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巧克力雙色餅乾
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一隻吃魚貓

這款餅乾口感酥脆，一口下去，濃濃的奶香味和巧克力味充滿口腔。而且營養健康，一定會受小朋友們的喜歡，操作也非常簡單，不妨動手一試吧！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 75克
低筋粉 20g
奶粉 5g
可可粉 5g
蛋黃 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.把軟化的黃油、糖分稱一起
  • 步驟 2/9
    2.用打蛋器稍微打發起褶即可
  • 步驟 3/9
    3.篩入低筋粉、奶粉攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    4.分兩個大小相等的麵糰
  • 步驟 5/9
    5.其中一個加入可可粉揉至均勻
  • 步驟 6/9
    6.把兩個麵糰分別擀開，疊壓在一起
  • 步驟 7/9
    7.用刀將4邊切平整，呈長方形，起一邊捲起
  • 步驟 8/9
    8.放冰箱冷凍1個小時左右
  • 步驟 9/9
    9.切5mm左右薄片放擺放烤盤
小貼士

小貼士

1.在把麵糰擀開的過程中，不宜過大過薄，否則擀成的麵皮容易破。

2.可以在一張麵皮上刷一層蛋液，保證粘連也提升口感

釋出於 2018-07-11
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